壳聚糖及甘草提取液对莱阳梨保鲜效果的影响
对成膜性良好的壳聚糖及甘草提取液进行复配,以莱阳梨为试材,分析各保鲜处理对莱阳梨保鲜效果的影响。结果显示,各保鲜处理均可起到降低莱阳梨呼吸强度、减少水分损失、延缓可滴定酸降解等作用。
壳聚糖、甘草提取液、莱阳梨、保鲜
S661.2(果树园艺)
2015-07-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
233-233
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壳聚糖、甘草提取液、莱阳梨、保鲜
S661.2(果树园艺)
2015-07-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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