陕西面文化的发展与传承
"民以食为天",中国饮食文化源远流长,其中面文化有着非常特殊的地位.面食能够将人民心中最深刻、最广泛的意愿生动地表达出来,是体现风俗文化的重要方式,几千年来,它将世世代代中国人对生活的热爱和深切期盼表现得淋漓尽致.面食最大的优点就是制作者可以随心所欲地塑造自己心中的形象,可以更好地寄托自己的愿望,所以面食在民间备受热爱.说到面食便不得不提陕西的面和面文化.众所周知,陕西人酷爱吃面,陕西面文化在中国面食文化中占据着很重要的位置.文章对陕西面文化的发展与传承展开探讨.
陕西、面文化、文化自信
TS971;H315.9;K89
陕西国防工业职业技术学院科研项目Gfy19-34
2020-04-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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