西安市某民办高校护理专业学生营养知识-态度-行为（KAP）调查分析

摘要：

目的：了解民办高校护理学专业学生营养知信行方面的现状和其中存在的问题。以便改进其营养教育模式和制定营养干预措施，提高她们的营养水平。方法：自行设计营养KAP调查问卷，采用整群分层随机抽样的方式，共对12个班480人进行问卷调查。结果：营养知识的知晓情况：营养知识知晓率大三学生＞大二学生＞大一学生。营养态度：三个年级学生的营养态度均较好，年级间比较，差异不大。营养行为：随着营养知识的增高，从大一到大三，学生依据食物的口味或饮食习惯选择食物的人数比例不断下降，而依据营养需求选择食物的比例不断增高。结论：营养知识是医学知识的一部分，规律学习生活，家庭的饮食习惯是影响学生膳食行为的主要因素之一；食品种类多样性及价格影响学生的饮食，在营养膳食方面，学生的知信行是统一的。

关键词：营养、知信行、护理、民办、调查

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2014-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：84-84,85