某幼儿园食源性细菌性痢疾暴发的调查
目的:就某幼儿园食源性细菌性痢疾暴发进行调查。方法:2011年6月17日,某幼儿园出现了一起较为严重的食源性细菌性痢疾暴发,发病患儿有132例,对其进行调查分析。结果:推断午餐的酱牛肉可能与本次食源性细菌性痢疾暴发有关。后来深入调查,个体摊主是直接购买一个体屠宰户自己卤好的酱牛肉,而该个体屠宰户在17日前就已经出现了腹泻、腹痛、发热等症状,此为痢疾暴发的根源。结论:幼儿是食源性细菌性痢疾的高危人群,因此,应该严格加强幼儿园饮食卫生管理,幼儿园的所有食品都应该从正规食品店购买,不能从不了解的人处购买。
幼儿园、食源性细菌性痢疾、暴发、调查
R725.1(儿科学)
2013-12-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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