多维姜味醋工艺的研究
该文探讨了固态法食醋生产中添加姜皮生产姜味醋的工艺条件和维生素C、维生素B1强化姜味醋的方法及稳定性。
姜皮、姜味醋、维生素C、B1、强化
TS264.22(食品工业)
2012-08-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
80-80,21
点击收藏,不怕下次找不到~
姜皮、姜味醋、维生素C、B1、强化
TS264.22(食品工业)
2012-08-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
80-80,21
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn