浅谈动物性食品中的安全隐患及对策
近年来,随着“红心蛋”、“三鹿奶粉”以及“健美猪”事件的相继曝光,动物性食品安全越来越受到人们的关注,而对于影响动物生产的兽药饲料的安全隐患也提到了重要日程,现代兽药饲料工业化的大力发展,日益呈现出规模化、集约化、科学化发展态势,人们对兽药、饲料的需求不断增大,而兽药、饲料生产经营场(户)及动物饲养规模场(户)、动物产品加工企业为达到自身利益最大化,出现了不少违法违规行为,对动物食品安全和人体健康形成了极大的安全隐患,为维护健康养殖,保障人体健康,提高公众安全优患意识,特分析提出饲料兽药存在的安全隐患及对策:
动物性食品、隐患及对策、安全隐患、食品中
S646.1
2012-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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