贵州七大特色食品整合的基本思路

摘要：

产业集群是指相同或相关行业的企业和机构在特定地理范围内聚集而形成紧密联系的集合体.产业集群能够节约交易成本,提高集群内企业的生产率,促进成本的下降和操作方法的优化.根据产业集群理论,贵州具有发展潜力的七大特色食品产业可整合为:绿色辣椒产业、绿色果蔬产业、绿色山特产业、绿色粮油深加工业、绿色饮料产业、绿色养殖业、其他绿色传统食品.

关键词：产业集群、特色食品、发展思路

分类号：F28(基本建设经济)

资助基金：贵州大学研究生创新基金

在线出版日期：2011-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：45-46,40