生姜挥发油的超声提取工艺对比研究

摘要：

目的:采用超声法对生姜中的挥发油进行提取分离.方法:通过单因素试验设计法,考察各个因素对生姜挥发油产量的影响.以料液比(A)、超声时间(B)、超声温度(C)为三个主要因素进行考察,每个因素分为三个水平,设计正交试验.结果:得到超声提取生姜挥发油的最佳提取工艺.结论:当超声提取条件为料液比1:20(g/mL)、超声时间为50 min、超声温度为50℃时,生姜中挥发油的提取率最高.

关键词：生姜、挥发油、超声提取、正交试验

所属期刊栏目：24

分类号：Q946;TS2(植物学)

在线出版日期：2022-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：38-41