食品工程原理实验虚拟仿真平台技术应用的探索

摘要：

文章分析了食品工程原理实验虚拟仿真技术的作用以及使用过程中存在的问题,提出食品工程原理实验线上仿真课程教学方法,并结合食品工程原理实验实例,探索了虚拟仿真技术在食品工程原理实验线上教学的应用策略.

关键词：线上教学、食品工程原理实验、虚拟仿真

所属期刊栏目：23

分类号：G642(高等教育)

资助基金：广西壮族自治区高等学校项目2019KY0791

在线出版日期：2021-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：119-121