毛竹屑多糖的提取精制及体外抗氧化研究

摘要：

5.0 kg竹屑经乙酸乙酯回流脱脂后,烘干,去除有机溶剂,再以水为溶剂,用微波辅助法对脱脂竹屑进行多糖提取.多糖经活性碳脱色、sevage法(氯仿+正丁醇)脱蛋白纯化精制,得精制多糖PPCP.测定精制多糖PPCP在体外对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟(?OH)自由基的清除能力;结果表明,PPCP在浓度为31 mg/mL时,对?OH自由基的清除率率为53.36％;在PPCP浓度为23 mg/mL时,对DPPH自由基的清除率为59.2％;由此可见,精制多糖DPPH对羟自由基(?OH)和DPPH自由基在体外有较好的清除能力.

关键词：竹屑多糖、提取、精制、体外抗氧化

所属期刊栏目：22

分类号：TQ46

资助基金：黔科合LH字[2016]7059号

在线出版日期：2020-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26