基于现代学徒制的酒店管理专业学生岗位技能训练的研究与实践

摘要：

文章通过对酒店管理专业毕业生就业情况和酒店职业岗位群的岗位技能要求进行调研和分析,在现代学徒制的基础上对酒店管理专业学生的岗位技能训练进行研究与探索,根据技术技能人才成长规律和工作岗位的实际需要,制定岗位技能标准和训练方案,采用教师和师傅联合传授、共同设计实施教学、组织考核评价的方式,全面提升学生的岗位技能和职业能力.

关键词：现代学徒制、酒店管理、岗位技能训练

所属期刊栏目：22

分类号：G717(职业技术教育)

资助基金：广西水利电力职业技术学院教改科研课题2019yb16

在线出版日期：2020-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：118-119,133