应用型本科院校食品人才培养模式改革初探

摘要：

为有效推进国家卓越工程师培养计划和应用转型发展,文章以钦州学院食品科学与工程专业卓越工程师培养为例,以培养目标、培养模式、课程设置、企业实践教育等为重点,探讨北部湾地区食品人才的教育培养模式,以形成具有地方特色的应用型本科院校食品卓越人才培养体系.

关键词：应用型本科院校、卓越工程师、培养模式

所属期刊栏目：20

分类号：G64(高等教育)

资助基金：广西高等教育本科教学改革工程项目"应用型本科院校食品工程类'卓越工程师'人才培养体系的构建与实践"2016JGB397

在线出版日期：2019-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：82-83,98