GC法测定脂肪酸甘油酯型鱼油软胶囊中EPA、DHA的含量

摘要：

文章研究了气相色谱测定脂肪酸甘油酯型鱼油软胶囊中EPA、DHA含量的方法.以正己烷为溶剂制备对照品(鱼油标准物质)及供试样品溶液并进行甲酯化.用气相色谱法分别分析其中的甲酯分析的色谱柱为DB-FFAP毛细管柱(30m×0.250mm×0.25μm),进样口温度250℃,检测器温度270℃,载气为N2.EPA and DHA含量用外标法计算.EPA、DHA的相对标准偏差RSD分别为0.84％和0.73％,回收率分别为97.44％和100.34％.该法分析速度快捷、准确、重现性好.

关键词：鱼油软胶囊、GC法、EPA、DHA

所属期刊栏目：20

分类号：TS207(食品工业)

在线出版日期：2018-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：31-34