微波消解技术在食品分析中的应用探索

摘要：

文章简要介绍了微波消解技术的基本原理和特点,消解方法、测定条件的选择,其与常规电热板消化的比较,微波消解的优点等几个方面的讨论,用微波消解和湿法消解分别测定了5个国家标准参考物质的金属元素,并进行比较,探讨微波消解技术在食品分析中应用的可行性.

关键词：微波消解、食品分析、检测方法、探索

所属期刊栏目：20

分类号：TS201(食品工业)

在线出版日期：2018-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：23-25