10.3969/j.issn.1008-1151.2016.02.022
水力空化降解壳聚糖产物分子量分布的研究
文章在确定最佳水力空化降解壳聚糖工艺条件的基础上,采用凝胶渗透色谱法测定了壳聚糖不同时间降解产物的分子量分布.结果表明:水力空化降解壳聚糖的效果明显,壳聚糖降解产物的分子量下降显著,降解产物的分散度较原料壳聚糖也有所减小.
壳聚糖、水力空化、凝胶渗透色谱、分子量分布
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Q53(糖(醣))
国家自然科学基金项目31160348;广西高等学校高水平创新团队及卓越学者计划桂教人〔2014〕7 号
2016-05-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共7页
68-73,83