广西红茶生产加工自动控制技术研究

摘要：

随着茶叶产业在农业经济中的地位提升，制茶行业正在经历由传统加工方式到现代化加工方式的逐步转型。文章以广西红茶生产加工自动控制为研究对象，根据红茶加工工艺特点，紧密结合自动化生产线的控制需求，并借鉴国内外先进的控制技术和成功经验，通过对广西红茶加工关键工序应用自动化关键技术的研究，设计基于PLC的数据采集、监控系统与信息化管理系统，对关键工序进行过程控制和信息化管理。促进广西红茶实现自动化、清洁化生产，提升广西红茶的品质与卫生质量安全。

关键词：广西红茶、加工、工艺、智能控制、信息化管理

分类号：TS272.52(食品工业)

在线出版日期：2015-02-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：74-76