10.3969/j.issn.1008-1151.2012.11.034
蚕蛹蛋白功能性多肽研究进展
蚕蛹蛋白是一种优质的天然蛋白,通过各种蛋白酶酶解等技术制备得到的功能性多肽更具有降血压、抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤等诸多功效.文章从蚕蛹蛋白功能性多肽的研究现状和应用两方面着手,全面介绍了蚕蛹蛋白功能性多肽的研究进展及前景.
蚕蛹、功能性多肽、研究现状、前景
Q566.3(维生素)
2012-12-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
85-87
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10.3969/j.issn.1008-1151.2012.11.034
蚕蛹、功能性多肽、研究现状、前景
Q566.3(维生素)
2012-12-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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