10.3969/j.issn.1008-1151.2011.02.064
食品类专业机械基础课程教学改革探讨
食品类专业基础课程<机械基础>的教学改革,要以培养学生的实际机械认知能力为出发点,兼顾培养学生具有一定的简单机械设计能力.文章结合教学实际,阐述了食品科学与工程专业基础课程<机械基础>教学方法改革的思考,试图通过改革使得本课程的教学更符合食品类专业学习的特点,更有利于其专业培养目标的实现.
食品科学与工程、机械基础、教学反思
G420(教学理论)
2011-06-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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