激发学习兴趣,突破食品化学教学难点

摘要：

食品化学是食品相关专业的重要专业基础课和主干课程,由于课程内容本身的特点较为凌乱、缺乏系统性,尤其是一些地方难于理解,学生往往学习兴趣不高.结合食品化学教学难点案例分析,浅析激发学生学习兴趣、突破食品化学教学难点的方法.

关键词：学习兴趣、食品化学、教学难点、案例分析

分类号：G442(教育心理学)

在线出版日期：2009-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：174-174,158