10.3969/j.issn.1008-1151.2009.10.053
ICP-AES法测定膨化食品中铝的含量
建立了利用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定膨化食品中铝的方法.文章通过对样品灰化温度、灰化时间的选择,并对仪器条件进行优化,快速准确地测定膨化食品中铝含量.本方法的仪器检出限为0.25 mg·kg-1,回收率为92.2%~103%,测定的相对标准偏差为1.59%.
ICP-AES、铝、膨化食品
TS201.6(食品工业)
广西直属公益性科研院所基本科研业务费专项项目
2009-12-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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