10.3969/j.issn.1008-1151.2008.12.069
国内外蛋品加工技术的研究进展
禽蛋具有高营养、易消化吸收等特点,是人们日常生活中的重要营养食品.文章主要介绍了蛋品加工技术的国内外研究进展,并提出了我国禽蛋加工技术等方面的研究方向.
国内外、蛋品加工技术、研究进展
S879.3(畜禽产品的综合利用)
安徽省教育厅自然科学研究计划项目项目编号2006kj112B
2009-03-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
150-151
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10.3969/j.issn.1008-1151.2008.12.069
国内外、蛋品加工技术、研究进展
S879.3(畜禽产品的综合利用)
安徽省教育厅自然科学研究计划项目项目编号2006kj112B
2009-03-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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