10.3969/j.issn.1008-1151.2008.12.046
康宁木霉选择性合成木聚糖酶的研究
康宁木霉是工业上用于生产纤维素酶的常用菌株,它在以纤维素物质为底物合成纤维素酶的同时也合成木聚糖酶.通过改变培养条件,康宁木霉可选择性地高效合成木聚糖酶,选择性合成程度与碳源种类、浓度及碳氮比大小有关.以低纤维素污染的粗木聚糖为碳源,适当降低碳源浓度,提高碳氮比可以提高木聚糖酶选择性合成的程度.以甘蔗渣粗木聚糖为碳源,采用分枇添加碳源和氮源的方法控制发酵过程中碳源浓度在5 g/L以下,碳氮源质量比在10:1以上,培养5天后产生的木聚糖酶活和纤维素酶活分别为310.6 U/mL和7 U/mL,两种酶活的比值为44.4.
康宁木霉、木聚糖酶、选择性合成
Q939.97(微生物学)
2009-03-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
103-104,71