古法制古茶

摘要：

早在3000多年前武王伐纣时期,云南的种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有”普洱茶”这个名称.历史文献中最早记载种植普洱茶的人是唐吏樊绰,他在《蛮书》(卷七)中说到: ”茶出银生城界诸山,散收无采造法.蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之.”银生城界诸山就是如今普洱茶的产区所在.宋朝的李石在他的《续博物志》一书也有记载: ”茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之.”到了明朝,谢肇淛在《滇略》中提到了”普茶”这个词,他说:”士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”,这是”普茶”一词首次见诸文字.在李时珍的《本草纲目》中,就已经有了完整的”普洱茶出云南普洱”的记载了.

在线出版日期：2015-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：68-73