劲酒配美食美味又健康
盎然之春,美食以健康为本
春季饮食,并不在于味道是否能取悦味觉,而更在于是否合乎人与时令.
蛰伏一个寒冬之后,人体各组织器官功能慢慢活跃起来,阳气渐归旺盛.调养刚从寒冬走过来的身体,以身体需要为准进食,恰当补充营养,对保持身体健康,预防疾病,确有成效.早春气温较低,宣以温性食物为驱寒首选,春季烹调美食,以合乎时令为美,需呈现食材新鲜的本真吃法.淡、软、素、鲜,不损本味,健康惹人.如韭菜,有着"春天第一菜"的美誉;菠菜,补血滋阴之品;土豆,补充热能首选;牡蛎,高蛋白美味……这些食材在烹调之时,都要注意保留本身的鲜味,宜用蒸、煮、熬、烩、拌等方法,保留食材的鲜味,而不让营养流失.口味方面,可以鲜味为基底,稍添成与辣,为春色之翠更添生动,鲜艳.劲酒,性温味暖,富含多种健康营养成分,与春季的新鲜美食搭配,更能有助于人体的内在平衡.
2013-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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