斯须炒成满室香
不晓得对其他人是不是这样,每年的三月,对于爱茶之人,应当是最美的.但最可羡的是那些不但爱茶还懂茶的茶人茶痴们,每到这个时节,他们舍得下手头的一切俗务,奔向茶山深处,也化作了采茶人、造茶人.
制明前茶去
在这里,造茶,讲的便是茶的制作工艺.过去有一个关于新茶的传说,只能由年轻的未婚女子来采,采下来的茶叶不是放入竹篓中,而是含在口中以保持茶叶的纯正和新鲜(信阳毛尖或可),新茶采下后亦非火焙,而是以薄纸包裹,置于女子之胸上,"峨嵋十五来摘时,一抹酥胸蒸绿玉",确保纤芽细叶绝不焦卷,这说的便是为此得来一艳名"吓煞人香"的碧螺春的造茶之法了.
2013-08-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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