一盘炒饭与一座城市
如果说有一道菜叫响了一座城市,其中外闻名,在我看来非扬州炒饭莫属了.甚至可以说,在全球范围内,有华人处就有扬州炒饭.袁枚曾在《随园食单》上说:饭之甘,在百位之上;知味者,遇好饭不必用菜.
扬州、随园食单、华人、城市
TS971
2012-12-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
112-115
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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