10.13215/j.cnki.jbyfkztb.1809002
超高效液相色谱串联质谱法检测毒蕈中5种鹅膏多肽类毒素
目的 建立可同时快速检测毒蕈中5种鹅膏多肽类毒素的超高效液相色谱三重四极杆质谱联用(UPLC-MS/MS)分析方法. 方法 用纯水提取样品,Oasis PRiME HLB固相萃取柱净化,5％甲醇水溶液淋洗,乙腈/甲醇(v/v=2:3)混合溶液洗脱,洗脱液经UPLC BEH C 18色谱柱分离、正离子电喷雾多反应监测模式检测,内标法定量. 结果 线性范围在0.20～10.00 mg/kg,加标回收率68.7％～125.5％,相对标准偏差0.6％～14.7％(n=6);方法检出限0.02～0.05mg/kg(S/N=3). 结论 本方法灵敏、简单、快速且特异性强,适用于突发毒蕈中毒事件中检测鹅膏多肽类毒素的确证分析.
超高效液相色谱三重四极杆质谱法(UPLC-MS/MS)、鹅膏毒肽、鬼笔毒肽、内标法
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TS207.3;R155.32(食品工业)
新疆维吾尔自治区卫生计生委青年科技人才专项科研项目2016Y26
2018-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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