食品卫生微生物检验中培养基的质量控制

摘要：

本文通过对微生物检验中培养基的采购、制备、灭菌、储存等方面进行探讨,规范采购途径,配制培养基所使用的容器,溶剂,灭菌方法,灭菌后pH值及保存方法等,以找到培养基的质量控制方法,确保微生物检验结果的准确、可靠.

关键词：食品、微生物质量控制、培养基

在线出版日期：2012-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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