重庆市江津区生猪屠宰行业发展探索

摘要：

笔者介绍了江津区生猪屠宰行业现状,畜禽屠宰职能移交后生猪屠宰行业监管面临的问题,以及江津区肉食品安全监管措施、经验做法及取得的成效,探索了该区生猪屠宰行业发展趋势,供同行参考.

关键词：生猪、屠宰、发展

分类号：S851.4+3(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2016-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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