无腥味大豆新品种东富豆5号的培育及栽培技术

摘要：

为提高大豆产品附加值,适应加工企业需求,亟待选育高蛋白特用的无腥味大豆新品种.该品种的母本为黑龙江省六积温带、抗逆性强的大豆品种华疆1号,父本源自日本脂氧酶Lox-1、Lox-2、Lox-3完全缺失的大豆品种Ichihime,按系谱选育法选育出高蛋白且脂氧酶Lox-1、Lox-2、Lox-3完全缺失无豆腥味高产优质抗病新品种东富豆5号.该品种亚有限结荚习性,生育期113天,适于黑龙江省第四积温带种植.株高75厘米,紫花,灰毛,褐荚皮,黄种皮,黄子叶,中抗灰斑病.百粒重20克左右,蛋白质平均含量40.49％,脂肪平均含量19.32％,黑龙江省区域试验平均产量2420公斤/公顷.该品种的育成满足了大豆加工企业对高蛋白大豆制品的加工需求.

关键词：脂氧酶缺失;无腥味;大豆;东富豆5号

分类号：S565.1(经济作物)

资助基金：国家重点研发计划"七大作物育种专项"脂氧酶缺失无腥味大豆新品种培育2017YFD0101306-05-01

在线出版日期：2021-10-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：38-41