亟待完善的转基因食品标识制度

摘要：

转基因食品标识是食品标识中的一种，是一种以过程和生产方法为基础的标识，和其他食品标识（例如重量、成分）不同的是，这种标识不是单纯的在食品标签上加注一行字说明转基因就可以满足标识要求。转基因是食品原材料的生产方法，这种特性伴随着食品生产加工的整个过程，因此标识需要详细的制度规定和执行措施来保障真实性。

机标关键词：转基因食品、食品标识、生产方法、执行措施、食品标签、生产加工、保障真实、原材料、重量、制度、特性、基础

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2014-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：8-17