历代农书中的大豆

摘要：

我国自西汉之后已称菽为大豆。历代讲述农业生产技术以及与农业生产直接有关知识的著作，大约有三百种，其中凡与作物栽培有关的，大都谈到大豆。本文限于篇幅，只择其要者辑录下来，有的地方稍加注释，以飨同行读者。还须说明的是，有的古农书，如《农桑辑要》（元大司农司编纂，1287）、《农政全书》（明徐光启撰，1639）所载大豆内容，均系引自前人著作，本文限于篇幅，不予赘述。

机标关键词：古农书、大豆、作物栽培、著作、生产技术、农政全书、农业、农桑辑要、徐光启、司农司、知识、辑录、读者、编纂

分类号：S14;K24

在线出版日期：2014-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-5