仙人掌豆粉高蛋白保健饮品的研制

摘要：

以仙人掌、大豆为主要原料,配以相应辅料制成的粉状即溶保健型饮品,探讨仙人掌与豆粉饮品的加工工艺及配方.

关键词：仙人掌、豆粉、保健饮品

分类号：TS565.32(皮革工业)

在线出版日期：2003-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：23-23