井陉割髭岭粉条

摘要：

走进井陉县割髭岭村,一个个粉条作坊里徐徐飘出的蒸腾水汽,家家户户房前屋后、房顶晾晒的一排排粉条,将山村渲染得分外温暖与热闹.
割髭岭村位于并陉县南王庄乡境内,与元氏县接壤,村庄三面环山,为太行山和华北平原的交接地带,井元公路穿村而过.以甘薯为原料、纯手工制作、传承了一百多年的粉条制作技艺让割髭岭声名远播,割髭岭纯甘薯手工粉条成为名闻乡里的地方特产,被列入石家庄市第四批非物质文化遗产名录.

在线出版日期：2015-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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