盐胁迫对大豆种子萌发过程中吸水和水解酶活性的影响

摘要：

利用不同浓度的NaCl溶液对两个品种的大豆种子进行胁迫萌发试验,研究了盐胁迫对大豆种子萌发的过程中吸水速率和水解酶活性的影响.结果表明:两品种大豆对NaCl胁迫的反应不同,低浓度(50 mmol· L-)的NaCl对早熟毛豆种子吸水和萌发均有促进作用,而对1号毛豆为抑制作用,当盐胁迫浓度达100 mmol·L-1时,早熟毛豆和1号毛豆种子的发芽率、发芽势、发芽指数等均受到显著(P＜0.05)和极显著(P＜0.01)抑制.高浓度NaC1胁迫处理使大豆种子吸水受到显著抑制,进而引起淀粉酶活性和蛋白酶活性降低,可能是高盐胁迫抑制大豆种子萌发的主要原因;盐胁迫下早熟毛豆较快的吸水速率和较高的水解酶活性可能是其发芽率高于1号毛豆的原因.

关键词：盐胁迫、大豆、种子萌发、淀粉酶活性、蛋白酶活性

所属期刊栏目：36

分类号：S565.1(经济作物)

资助基金：2015年江西省教育厅科技项目GJJ151055;2015年上饶师范学院科技项目201503.

在线出版日期：2017-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：74-77