10.11861/j.issn.1000-9841.2014.05.0735
正交设计优化紫荆果总黄酮醇提工艺
以紫荆果总黄酮提取率为考察指标,采用乙醇浸提法提取紫荆果中总黄酮,对工艺参数通过单因素试验及正交试验进行优化.通过与二丁基羟基甲苯(BHT)的对照实验,初步探究了紫荆果中的总黄酮对羟自由基(·OH)的清除活性.结果表明:乙醇浸提法最佳工艺为料液比为1.5∶60(g∶mL),浸提时间为2.5h,浸提温度为80℃,提取剂乙醇浓度为75%.此条件下总黄酮提取率可高达2.910%.紫荆果中的总黄酮对羟自由基(·OH)清除活性高于相同浓度的BHT.
紫荆果、总黄酮、提取率、清除活性、羟自由基
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S131;S132(农业化学)
河南省科技攻关计划122102110236.
2014-11-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
735-737,741