大豆异黄酮:一种多功能植物药

摘要：

大豆异黄酮具有多种生理活性,比如:抗肿瘤,抗绝经期妇女骨质疏松症,抗衰老,提高更年期妇女学习和记忆能力,防治心脏病、糖尿病和川崎病.本文论述了大豆异黄酮对各种疾病的疗效,指出植物雌激素特性和抗氧化能力是其疗效发挥的主要原因.由于具有植物雌激素的特性,大豆异黄酮在食品和医疗中的风险需进一步评估.

关键词：大豆异黄酮、植物药、疾病、植物雌激素、抗氧化能力

所属期刊栏目：32

分类号：R730.2(肿瘤学)

资助基金：山东省高等学校科技计划项目J10LB67

在线出版日期：2013-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：565-569