碘催化大豆油合成大豆油甲酯条件的优化

摘要：

在I2的催化作用下,大豆油与甲醇经过酯交换反应合成大豆油甲酯,采用正交试验考察了油醇摩尔比、剂油比、反应温度和反应时间对大豆油甲酯产率的影响.得到影响因素的主次顺序为:油醇摩尔比>剂油比>反应时间>反应温度.最佳工艺条件为:油醇摩尔比 1:6、剂油比0.5%、反应温度 60℃,反应时间1.5 h.在最佳工艺条件下,经过酯交换反应得到的大豆油甲酯产率达到了60.88%.

关键词：碘、大豆油、大豆油甲酯、催化、产率

所属期刊栏目：29

分类号：TQ645.8

在线出版日期：2011-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：867-869