磷铁营养对大豆种子铁和植酸积累的影响

摘要：

以铁含量低的周97(Z97)和铁含量高的科丰36(K36)为材料,研究了不同磷铁营养对大豆种子中铁与植酸积累的影响以及植酸与蛋白质的关系.结果表明:不同磷处理极显著地影响种子中植酸与铁的积累,品种间存在一定差异;不同铁处理对种子中铁含量的影响趋势相似, K36受影响的程度明显大于Z97;种子中植酸与铁、植酸与蛋白质均无显著相关性;限制种子中铁积累的主要环节是铁从根向豆荚的运输以及豆荚向种子的转运,并且品种间的遗传差异可以影响铁从豆荚向种子的转运.

关键词：大豆种子、铁含量、植酸含量、蛋白质含量、磷素营养、铁素营养

所属期刊栏目：29

分类号：S330.2(作物遗传育种与良种繁育)

资助基金：河南省教育厅自然科学基础研究资助项目2008A180038

在线出版日期：2010-11-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：651-654