豆渣中水溶性大豆多糖的提取与应用
豆渣中含有丰富的纤维素,从中可以提取出水溶性大豆多糖.该多糖性质优良,应用广泛.本文介绍了水溶性大豆多糖的结构、性质,提取工艺及其应用情况.
水溶性大豆多糖、豆渣、提取
27
S5(农作物)
国家科技支撑计划2006BAD1280906
2008-05-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
150-153
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水溶性大豆多糖、豆渣、提取
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S5(农作物)
国家科技支撑计划2006BAD1280906
2008-05-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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