施用大、中、微量元素对大豆品质及其它性状的影响

摘要：

试验以3种大量元素(N、P、K)、3种中量元素(Ca、Mg、S)及6种微量元素(B、Mo、Zn、Fe、Na、C1)及其组合对高蛋白大豆品种东农42和高脂肪大豆品种东农163的蛋白质和脂肪含量进行了研究.结果表明,施S可增加高蛋白大豆品种蛋白质含量1.34个百分点,增加高脂肪品种的蛋白质含量1.44个百分点;施Zn可增加高蛋白大豆品种蛋白质含量1.07个百分点,B、Mo、Zn同时施用可增加高脂肪品种大豆的蛋白质含量2.19个百分点.Na、Cl、Fe的施用似乎对大豆蛋白质含量均具有正向作用.以Na元素的作用最大,二个供试品种分别增加2.08和1.85个百分点;Fe分别增加1.11和1.43个百分点;C1分别增加1.26和1.65个百分点.N、P、K对大豆脂肪含量具有显著影响,在高脂肪品种中,K单独处理在1%的水平上显著高于对照,增加脂肪含量1.57个百分点,P-K配合施用增加1.2个百分点,N-K配合施用增加1.52个百分点,N-P配合施用增加1.11个百分点.适量的施用Ca、Mo具有增加大豆中脂肪含量的趋势.肥料的施用具有降低株高,增加收获重、荚数、粒数的作用.特别是N-K配合施用对大豆的株高、收获重及产量的影响效果显著.

关键词：大豆、土壤元素、蛋白质、脂肪

所属期刊栏目：22

分类号：S565.106.2(经济作物)

资助基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目10511Z001

在线出版日期：2004-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：273-277