菜用大豆荚粒品质发育过程及适宜采摘期分析

摘要：

选用夏播菜用大豆不同熟期组6个代表品种通州豆、楚秀(熟期组Ⅲ),海系13、南农87c-38(熟期组Ⅳ),南农大黄豆、黑皮绿仁(熟期组Ⅴ),对其荚粒品质发育过程进行系统观察.结果表明:(1)荚长、荚宽及荚厚的发育符合Logistic生长曲线,荚长、荚宽在开花后10-20天伸长较快,基本接近品种的固有长度和宽度;荚厚在开花后25-40天快速增长.(2)百荚鲜重、百粒鲜重发育符合二次曲线,熟期组Ⅲ品种在开花后35-55天达到最大值,而熟期组Ⅳ、熟期组Ⅴ品种在开花后55-70天达到最大值.(3)出籽率及可溶性糖的变化符合四次曲线方程,在R5-R7前半期可溶性糖含量逐渐提高,R7后半期有所回落;不同熟期组的菜用大豆生长发育变化相似.菜用大豆的适宜采摘期为R6-R7的前半期.

关键词：菜用大豆、品质发育过程、适宜采摘期

所属期刊栏目：22

分类号：S565.1(经济作物)

资助基金：国家自然科学基金39470433;江苏省科技创新基金BK95099304;江苏省农业科技攻关项目BE96338;上海市科技兴农科技攻关项目农科攻1-5

在线出版日期：2003-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：202-207