养生素菜

摘要：

@@ 炸蔬菜球原料:豆腐一块、紫菜三张、马蹄十个、香菇五六朵、小菠菜适量1.豆腐用盐水煮10分钟,捞出控干水,捣碎,用干净纱布挤干,紫菜剪碎.2.马蹄去皮,香菇洗净,两样切碎粒,一起入油锅炒香备用.3.将加工好的食材与少量面粉搅拌,并用盐、胡椒粉调味,用手捏成圆球,外面均匀滚上生粉.4.放入油锅,用中火炸至金黄色捞出.将菠菜洗净后放入水中焯一下,铺在碟子上,将炸好的蔬菜球放在菠菜上即可.

机标关键词：养生、小菠菜、紫菜、香菇、洗净、蔬菜、马蹄、豆腐、金黄色、胡椒粉、原料、水煮、生粉、纱布、入水、去皮、切碎、面粉、加工、干水

分类号：TQ6;TS2

在线出版日期：2010-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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