某特种作战分队饮食营养调查与营养评价

摘要：

目的 调查某特种作战分队的饮食营养状况,评估该部官兵营养摄入是否均衡,以此为作战部队营养饮食提出意见及建议.方法 针对该作战分队314名官兵日常饮食,结合其24 h训练情况,连续跟踪调查一周后,采用饮食称重法进行测量.结果 该作战分队日常训练强度大,平均每日消耗能量为3420千卡,属重体力劳动人群.调查中发现该特种作战分队饮食中,脂肪及蛋白质摄入量过高,而碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素A、维生素C摄入不足.结论 该特种作战分队的饮食结构不合理,部分食物及营养素摄入均未达到军队规定标准.不均衡的饮食会导致某些慢性疾病的发生,从而影响官兵的身心健康.

关键词：特种作战分队、饮食调查、营养评价

所属期刊栏目：25

分类号：R473.82(护理学)

在线出版日期：2018-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：23-24