10.3969/j.issn.1006-6411-C.2006.07.026
五仁月饼
@@ 20年前的月饼可是难得一见的稀罕物.那时的月饼,论来路,可分为两种,一种是自家蒸的,一种是商店里的.自家蒸的,虽然有碗碟的底压花,糖、芝麻等作馅,口感总差一些;商店里买的月饼是烤箱烤的,包在被油浸亮的包装纸里,口感要好得多.我说的稀罕,主要指后一种.
月饼、商店、口感、包装纸、芝麻、油浸、压花、烤箱
TS9;TS2
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3969/j.issn.1006-6411-C.2006.07.026
月饼、商店、口感、包装纸、芝麻、油浸、压花、烤箱
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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