N-(苯乙基)肉桂酰胺类化合物的合成及其抑菌活性研究

摘要：

N-(苯乙基)肉桂酰胺类化合物是一类重要的酰胺类活性成分,为寻求更高药理活性的肉桂酰胺类先导化合物,以苯甲醛、丙二酸为原料,设计合成了 9 种N-(苯乙基)肉桂酰胺类化合物,结构经过 1H NMR、13C NMR、IR和MS鉴定.以金黄色葡萄球菌、普通变形杆菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌为供试菌,探究了目标化合物的抑菌活性及最小抑菌浓度.结果表明:9 种化合物具有一定的抑菌作用.该类化合物可进一步结构优化,探究其抗老年痴呆、抗肿瘤等活性,也可作为抗氧化剂、抑菌剂应用于食品、药品领域.

关键词：肉桂酰胺、抗氧化、合成、抑菌

所属期刊栏目：53

分类号：TQ031.2(一般性问题)

资助基金：广西高校中青年教师科研基础能力提升项目2020KY20018

在线出版日期：2024-02-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：44-48