职工食堂,一部浓缩的社会史

摘要：

公家福利
舞台正中是两扇窗,一边贴着"主食"二字,另一边贴着"副食"二字.木制窗框刷了绿漆,不到饭点儿,窗户就永远插着.旁边的窗口专卖冷荤,猪耳朵、猪头肉、腌黄瓜条……沿窗台摆一溜儿."溜边捞肉,勺沉下去!"一个工人靠在打饭窗口,大声喊道.另一个挤在他身边,手握饭盒向里探头张望:"最后一份我包圆!"
这是北京人民艺术剧院话剧《食堂》中的场景.在20世纪的国企食堂,这样的画面每天都在上演.然而,与舞台上的热闹景象不同,距离剧场几十公里外,故事的原型首钢食堂早已归于寂静.2010年,首钢食堂随集团搬迁离开,30余年的活色生香尘封于历史之中.过去,这里曾为首钢工人提供一日三餐,还诞生了全国知名的"首钢汽水".几口汽水下肚,伴着锅炉旁挥汗如雨的身影,正是火热年代最好的写照.

机标关键词：社会史、职工食堂

分类号：K203;R155.3;K061

在线出版日期：2023-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：12-16