“美食+文化”制作理念下的创新——从纪录片《舌上的中国叁》谈起
系列纪录片《舌尖上的中国》自2012年推出以来广受好评,其散文般的叙事结构、故事化的审美特征已然成为近年来我国美食类纪录片的艺术标杆.《舌尖上的中国叁》(以下简称《舌尖叁》)的推出,更标志着该系列的制作模式逐渐走向成熟.创作者延续了“形散神聚”的叙事风格,并在内涵上寻求突破,立足“中国”二字,在品味佳肴的同时回望中华民族的饮食发展史,从美食背后独特的文化渊源说起,以人文观照的视角重新审视了国人对于中华美食的传承发扬、情感寄托与精神追求.本文拟从上述角度入手,分析人文视域下美食类纪录片《舌尖叁》的创新模式与风格特色.
江苏高校“青蓝工程”资助
2018-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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