硫、硒处理对洋葱产量及主要功能成分的影响

摘要：

洋葱是具有较强硫、硒吸收能力的蔬菜作物,合理施用硫、硒肥对洋葱高效绿色生产具有重要意义.研究选取L18030、F418013和美红3个洋葱材料,通过外源施加不同浓度硫、硒元素,研究其对洋葱产量、黄酮类化合物及硫化物合成的影响.结果表明,硒、硫配施能够增加洋葱产量,3个参试材料在S3Se2(S,90 kg·hm-2;Se,2.5 kg·hm-2)处理下获得最高产量,分别较对照增产9.18％、7.61％和7.46％,且该处理下洋葱有机硫化物和硒含量较高.硫肥定量施用时,洋葱总黄酮含量随硒肥施用量先升后降,S1Se1(S,30 kg·hm-2;Se,0.5 kg·hm-2)处理有利于洋葱黄酮积累.硒肥处理下黄酮合成相关基因AcCHI和AcFLS表达上调.施用硫肥可诱导洋葱中硫化物合成关键基因AcSULTR2、AcATPS1、AcAPR1、AcSAT5、AcGCL1和AcGS1上调表达.说明适当硫、硒施肥促进洋葱生长,诱导硫代谢关键基因表达,促进洋葱功能成分累积.

关键词：洋葱、硫硒处理、鳞茎、产量、功能成分

所属期刊栏目：54

分类号：S633.2(蔬菜园艺)

资助基金：黑龙江省重点研发计划项目;黑龙江省自然科学基金联合引导项目

在线出版日期：2023-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：17-25