常见病原菌基因组DNA快速提取试剂盒研制

摘要：

以单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌等6种常见食源性致病菌为研究对象，优化试剂盒工艺参数，采用琼脂糖凝胶电泳及OD260/OD280分析基因组DNA提取效果。结果表明，试验试剂盒可在30 min内完成基因组DNA提取，对常见10类食品样品抗基质干扰能力强。与实时荧光PCR技术联用，检测染菌量1~10 cfu·25 g-1食品样品时，仅一次增菌可得阳性结果；市售食品样品检测与国标方法结果无显著差异。所研制病原菌基因组DNA提取试剂盒适用于食品病原菌快速检测。

关键词：食源性致病菌、基因组DNA、提取试剂盒、快速

所属期刊栏目：47

分类号：TS207.4(食品工业)

资助基金：国家科技支撑计划项目2013BAD18B11

在线出版日期：2016-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：81-88